"Tikai kvīts" reālās izmaksas
Lielākā daļa īpašnieku kvītis uzskata par nepieciešamiem izdevumiem. Matemātika stāsta citu stāstu. Tipiskā vidēja lieluma-kafejnīca Džakartā katru dienu apstrādā aptuveni 220 darījumus. Šis ir sadalījums ar tradicionālajām metodēm:
Ar roku rakstīti dokumenti:45 sekundes vienam pasūtījumam × 220 pasūtījumi =2,75 darba stundas dienā
Tintes POS kvītis:0,03 ASV dolāri par katru kvīti tinti/papīrā × 220 =6,60 USD dienā
Pasūtījuma kļūdas nepareizas saziņas dēļ:8% vidēji × 220 =17,6 kļūdas katru dienu
Kopējā mēneša aizplūšana:$528 + 66 darba stundas + 528 pasūtījuma kļūdas
Termiskā printera apgrozījums
Kopi Culture Café (3 vietās, Kualalumpurā) pilnībā pārgāja uz termisko POS ekosistēmu. Viņu 90 dienu rezultāti:
1. Pasūtījuma precizitātes lēciens
Termiskie virtuves printeri novērsa "verbālā releja" kļūdas
Rezultāts:Pārtikas atkritumu apjoms samazinājies par 18%
Ietaupījumi:1240 $ mēnesī dažādās vietās
2. Darba efektivitāte
Galda{0}}pasūtīšana, izmantojot planšetdatorus → tūlītēja virtuves drukāšana
Ietaupīts laiks:12,5 stundas katru dienu 3 kafejnīcās
Pārdalīts uz:Klientu apkalpošanas apmācība, palielinot atkārtoto apmeklējumu skaitu par 23%
3. Kvīts izmaksu slīpsvītra
Termiskā papīra izmaksas: USD 0,008 par kvīti, salīdzinot ar tintes printera 0,03 USD
Ikmēneša ietaupījumi:145 USD par vietu
Kopējie dokumentētie ietaupījumi:Ekspluatācijas izmaksu samazinājums par 31,7%.
Dienvidaustrumāzija{0}}Īpaši izaicinājumi un risinājumi
Augsta mitruma veiktspēja
Parasts papīrs iestrēgst 75%+ mitruma apstākļos. Vadošās kafejnīcas tagad izmanto:
Mitrumizturīgs -termopapīrs(maksā par 10% vairāk, samazina iestrēgšanas zvanu skaitu par 90%)
Aizzīmogoti papīra nodalījumiprinteros
Kvītis vairākās{0}}valodās
Tūrisma{0}}spēcīgajiem apgabaliem, piemēram, Bali, ir nepieciešams:
Divu{0}}valodu automātiskās kvītis
Virtuves biļetes, kuru pamatā ir simboli{0}} (pārvar valodas barjeras virtuvēs)
Piemērs:"Bez cukura"=universāls cukurbļodas simbols ar "X"
Jaudas stabilitātes problēmas
Biežas sprieguma svārstības sabojā printerus. Veiksmīgi uzstādītas kafejnīcas:
Zemas -jaudas termoprinteri(zīmēšanas 40 W pret standarta 120 W)
Pamata akumulatora dublējumkopijas(25 $ vienības aizsargā pret 80% pārsprieguma bojājumu)
Izmanto 4-daļīgo termiskās sistēmas uzvarējušo kafejnīcu
Rokas planšetdatora + printera kombinācijas
Pie galda apkalpojošais personāls pieņem pasūtījumus
Drukājiet kvīti uzreiz, kamēr karte tiek apstrādāta
Novērš rindu tradicionālajā POS
Īpašs dzērienu stacijas printeris
Atdala dzērienu pasūtījumus no ēdiena
Samazina dzērienu pagatavošanas laiku par 40%
Atpakaļ-biroja inventāra printeris
Automātiski-drukā brīdinājumus par-mazām noliktavām
Izveido ikdienas atkritumu atskaites
Klientam{0}}redzams displeja printeris
Drukā numurētas kvītis pasūtījuma saņemšanai
Samazināja "pasūtījumu neskaidrības" par 71%
Īsti kafejnīcu numuri
Pirms termiskās sistēmas:
Vidējais biļetes laiks: 4 minūtes 20 sekundes
Maksimālās stundas jauda: 68 klienti
Ikdienas papīra/tintes izmaksas: 9,80 USD
Pēc termiskās sistēmas:
Vidējais biļetes laiks: 2 minūtes 45 sekundes
Maksimālās stundas jauda: 107 klienti
Ikdienas termopapīra izmaksas: 2,10 USD
Neto peļņa:Katru dienu apkalpo 57% vairāk klientu par 78% zemākām saņemšanas izmaksām
Kafejnīcas izmēram piemērota printera izvēle
| Kafejnīcas veids | Ieteicamā iestatīšana | Mēneša izmaksas | Atmaksāšanās periods |
|---|---|---|---|
| Ielu ratiņi | Viens 58 mm Bluetooth printeris | $15 | 34 dienas |
| 2-3 Personāla kafejnīca | POS + virtuves printeris | $42 | 28 dienas |
| Pilna restorāna kafejnīca | 4 staciju sistēma | $108 | 41 diena |
Bezmaksas kafejnīcas efektivitātes kalkulators
[Lejupielādēt] mūsu"Kafejnīcas ROI rīks"raksturīgs Dienvidaustrumāzijai, faktorings:
Vietējās elektroenerģijas tarifi
Vidējā darbinieku alga katrā pilsētā
Mitruma līmenis jūsu reģionā
Tūrisma sezonas modeļi
Iegūstiet savu personalizēto:
Optimāla printera iestatīšana
Paredzamie ikmēneša ietaupījumi
Ieteicamie piegādātāji ar vietējiem servisa centriem
Noslēpums, ko lielākā daļa piegādātāju nepieminēs
Termiskos printerus var tieši integrēt ar:
GrabFood/Foodpandaplanšetdatori (automātiski{0}}drukā piegādes pasūtījumus)
Vietējo piena piegādātāju sistēmas(automātiski{0}}drukā piena krājumus)
Lojalitātes lietotnes(izdrukā personalizētus piedāvājumus izrakstīšanās laikā)
Viena Bangkokas kafejnīca palielināja vidējo biļešu vērtību par 22%, izmantojot integrēto lojalitātes drukāšanu.
